水ナスのイタリアン風チーズ和え
水ナスのイタリアン風チーズ和え
栃木にゴルフに行った帰りに道の駅で『水ナス』を買い求めました。水ナスは大阪の泉州のものが有名で、関西では生で切ったものにポン酢をかけたり、浅漬けにして食べられています。最近は東京のスーパーでも見かけるようになったので嬉し ...
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麻婆豆腐 ちょっと辛めの四川風
先日、美味しい麻婆豆腐の作り方を教えて貰ったので早速作ってみました。結構、上手く出来たのでシェアしたいと思います。その時に教えて貰ったのは、コツは切った豆腐を茹でて水分を抜くこと、肉とスープは別々に作って後で一緒にするこ ...
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メイフラワーGC（栃木県矢板市）
8月19日に、栃木県矢板市にあるメイフラワーGC（旧 上伊佐野ゴルフクラブ）に宿泊ゴルフに来ました。東京からは、東北道を北上し矢板ICで下りて約20分のところにあります。平成4年のバブル全盛期に出来たゴルフ場だけにホテル ...
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南蛮みそ 暑い夏のご飯の友！
スーパーで青南蛮を見つけたので久しぶりに『南蛮みそ』を作ってみました。夏の暑い時は食欲が落ちてしまいますが、そのような時にぴったりのご飯の友です。みそを紫蘇の葉（大葉）で巻いて焼いたものは見かけますが、私の家ではみそだけ ...
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サンヒルズCC（栃木県宇都宮市）
PGMグループのサンヒルズカントリークラブに宿泊ゴルフに行って来ました。栃木県宇都宮市の北に位置しています。東京からは東北道を北上し、宇都宮ICで下りて10～15分くらいです。ここはPGMの中でも厳選されたGRAND P ...
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そば処悠全 仙台市秋保のお蕎麦屋さん
仙台市太白区秋保町の『そば処悠全』と云うお蕎麦屋さんに、お盆の時に食事に行ってきました。 仙台市内から国道62号線で秋保町に行くと、途中に“勝負の神様”と云うのぼりの立っている秋保神社があります。『そば処悠全』はその秋保 ...
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NEW 蓮田サービスエリア 新しい蓮田SAは凄い！
蓮田サービスエリア（SA）が新しくなっていました。東京に帰る途中、カーナビで「蓮田SAまで1.5㎞」の表示が出ているのに、高速道路の標識には「蓮田SAまで4km」の表示が出ていました。キツネにつままれたような気持で走って ...
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ゴーヤとミョウガの和えもの
暑い日にはゴーヤのような苦みのある野菜が体に良いような気がして、今夜はゴーヤ料理です。私たちはゴーヤというとゴーヤチャンプルーしか知らなかったのですが、家の近くの焼鳥屋さんで出してもらったゴーヤとミョウガの和え物が美味し ...
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アバイディングクラブ ゴルフソサエティ
今回はアバイディングクラブに来ました。アバイディングクラブはPGMのゴルフ場で房総半島のほぼ真ん中に位置しています。東京から行くとアクアラインを通って圏央道の市原鶴舞ICで降ります。ICからは10分程度の近さです。お盆の ...
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